毎年5月になるとすぐ ご近所から筍をいただきます。 雨が少なかったから背が 伸びたんだよ、とひょろ長く 育った筍を渡されました。 早速た筍ごはんを作って 美味しくいただきました。 いつもは白いご飯が好き、という 家族も一年に1回の筍ごはんは お代わり…

最近いろいろ試しているのは 火を止めて麺を茹でる方法 麺を茹でる時・・・ 鍋にお湯を沸かして沸騰したら 麺を入れ火を止め蓋をし 麺のゆで時間放置という調理法。 茹で時間7分のスパゲティなら 鍋に面を入れて軽くかき混ぜ 火を止め蓋をして7分間放置する…

昨日12月21日は 冬至 でした・・・ 冬至は1年のうちで昼が 一番短く夜が一番長い日。 太陽の力が最も弱くなる日 とされています。 でも、冬至を境に陽の出て いる時間が長くなるから 太陽がモリモリと力を取り戻し 運気も上昇するんだそう！ 冬至にはカボチ…

happy Life アドバイザー 終活×FP×整理収納 片付けや家計の見直し、終活 のことを相談していただけます 毎日充実して家族が笑顔に なれるよう、さあ、今日も Good&happy さがしに行きましょう・・・ ＊ ＊ ＊ 生協を利用していると 野菜の保存で困ることが …

------------------------- サンズFP事務所HPへの お問い合わせはこちらへ https://r.goope.jp/sanzufp ------------------------- 【おかずレポート】 電子レンジでチン！ サラダチキンがのできあがり・・ JUGEMテーマ：写真日記 家族が コンビニでよく 買…

JUGEMテーマ：写真日記 お正月の料理・・・ 母から煮物の作り方を 伝授してもらうべく 年末から実家に泊まり ました。 母の煮物は薄味で 色もお醤油色でなく 薄色に仕上がります。 が、母の体調が いまひとつ良くなくて 結局一人で煮ものを 作ることになりま…

JUGEMテーマ：写真日記 祝日のクリスマス 秋に観に行った映画 大人になった僕とプーさん のＤＶＤを観ながら 家族でゆっくり ケーキを囲むことが できました。 仕事に追われる主人公と幼いころ過ごした時間の 流れ方。プーさんと過ごした一日。 家族それぞれ…

JUGEMテーマ：写真日記 カレーのこだわり、なんかある？ うちのカレーは、肉ではなくツナ缶を入れます。 えのきも入れます。 ピーマンで味に深みを出します。 どちらかというとあっさり系かな？

JUGEMテーマ：写真日記 今日のスーパーのチラシです。 大根９８円。 今年は、大根の値段が高くて、おでんを作る 回数が少なかった！！ 汗ばむような春の日、いくら安くなっても 残念ながらおでんを作る気分にはなりません。。。 本当にざんねん。

JUGEMテーマ：日記・一般 好きな「煮干し料理」なに？ うちのお味噌汁は、煮干しのだしです。

JUGEMテーマ：日記・一般 ランチタイム！「外食派 or コンビニ派 or お弁当派」どれ？ お昼の休憩時間が４５分なので、外食するにはあわただしいため コンビニか、お弁当持参になります。最近は朝、コンビニでお弁当を買う時 一緒にコーヒーを買って一息つく…

好きなサンドイッチのなかみは？ 食べ物の話題が続くので、とんだ食いしん坊ですが サンドイッチの中身で好きなのは、「たまご」です！ 自分で作るときは簡単に、たまご＆マヨネーズで シンプルに作り、キュウリの薄切りを一緒にはさみます。 たまごの黄色と…

JUGEMテーマ：日記・一般 最近カレー食べたの、いつ？ カレーを食べたのは、先月の月末の昼食です。 月末のお昼は、カレー。忙しい中、早く食べられるから？ですね。

ごまだれ！しょうゆ！冷やし中華の好きな味は？ 今日は暑～い！という日の昼食には、冷やし中華を食べたくなりますね。 きゅうり、錦糸卵、ハムにはしょうゆ味が合いますね！ 酸っぱい味でさっぱりといたします。 具がハムではなく、鶏肉を細かくさいたもの…

朝食はご飯派？パン派？それとも～？ 朝ご飯はパンです！ パンがない時はごはんを食べますが、基本的にパンを切らすことが ないので、朝食にごはんを食べるのは、旅行に行ったときにパンのセレクトが できなかった時ですね。パンが好きなこともありますが、…

JUGEMテーマ：お弁当写真 いつもは自分で冷凍食品を温めて詰めていく 次男のお弁当ですが、時間があったので卵焼きを つくってあげることにしました。 卵焼きがはいるとちがうね～と言ってくれましたが ほんとなら全部手作りしたいところです。 次回はがんば…

最近食べておいしかったもの、何？ いえいえ、大したものではないんです。 最近食べて「あ～これおいしい！！！」と思ったのは、大根と水菜のお味噌汁です。 だしは、煮干しでとりました。水菜のシャキシャキした感じと大根の味とで、 いい感じにまとまりま…

そうめん、どうやって食べますか？ やっと、少し涼しい日が出現しましたので、助かっているこの頃。 そうめん、どうやって食べますか？→ふつうに食べますが、なにか？ といっては、お題の答えにまりませんが、だいたいは普通に食べます。 薬味が長ネギではな…

うなぎ、もう食べましたか？ このところお値段が高くなってしまったうなぎには、すっかりご無沙汰しております。 職場の近くには、老舗のうなぎ屋さんがあるので、今年の丑の日のぞいてみました。 お店の前には、行列ができていました。 このところの暑さに…

ご近所から、筍をいただきまして 今年はじめての筍を茹でました。 採れたてですから、やわらかく 茹で上がりました それでもって、筍ごはんと 筍とピーマンと豚肉炒めになり おいしくいただきました ごちそうさまでした！ありがとうございます

毎年、甘夏が手に入るとマーマレードをつくっています♪ 生協で扱っている、皮まで安全に食べられる甘夏を使います。 いつもは、皮をむいて何回かゆでこぼして、アクをぬいてから 刻んでいましたが、今年は最初に、丸ごと鍋で軽く煮てから皮を むく方法に変え…

寒がりの私も、やっとコートなしでお出かけできるようになりました 冷奴、生ビール、冷やし中華 の季節開幕です！ おやつも、たい焼きから冷たいものにシフトかな？そこでこんなゼリーを作りました オレンジとミルクの二色ゼリー （材料） 生クリーム、牛乳 …

何カレーが好き？ 好きかどうかは別にして、我が家のカレーは ”ツナカレー” です。 カレーを作る日、冷蔵庫に肉がなくても…肉を買ってこなくても… 食品庫にあるツナ缶詰を、野菜がやわらかくなった鍋にカレー粉とともに 投入すればいいというものです。あっ…

JUGEMテーマ：日記・一般 春近し、といっても今夜のように寒い日にはあったかいものがうれしいです。 というわけでおでんを作りました。おでんの中身で好きなのは、味が染みた大根…おいしいですね。 大根は、皮をむいて、面取りしてお米のとぎ汁で下ゆでしま…

好きなおでんの具を教えて下さい！ 寒い日には、アツアツのおでんがうれしいですね。 夕ごはんの作り置きのおかずとして「おでん」は、お出かけの時の強い味方です。 帰りが遅くなる日も作っておけば、家族に「おでんあるから、あたためて食べてね」と 言え…

右 今日買った白菜 ￥１９８ 左 昨日買った白菜 ￥１５８ 差 ￥４０ 購入したお店が違いますが、値段も違いすぎ？！ 今夜は、お鍋で左側の一玉使う予定です 最近、何買った？

JUGEMテーマ：買ったもの 昨日はお高かったので買わなかったキャベツ…¥２４６でした。 今日は、広告の品で！￥１５１。昨日買わないで正解でしたね♪ これで、「めでたしめでたし」

JUGEMテーマ：日記・一般 今夜の夜ごはんのおかずは、フライ。でつけあわせのキャベツを買いにスーパーへ寄りました。 この頃キャベツの値段が高いので、ストックをしていませんでしたので買おうと思いまして。 キャベツは、やっぱり今日もお高めで、￥２４…