毎年、甘夏が手に入るとマーマレードをつくっています♪ 生協で扱っている、皮まで安全に食べられる甘夏を使います。 いつもは、皮をむいて何回かゆでこぼして、アクをぬいてから 刻んでいましたが、今年は最初に、丸ごと鍋で軽く煮てから皮を むく方法に変え…