災害に備えて食品の在庫を見直していたところに起こった品不足
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happy Life アドバイザーの
梅川ひろみです
【備えは万全か？】
3.11の震災から9年・・・
という事で食品備蓄の見直し
を進めていた時に起こった
感染症。「備える」という事
を考えているこの頃です。
スーパーの棚から
消えてしまった
あれ・・・心理的
に心配なので
食品庫中身を充実
させたいと思います。
中身を全部出して、賞味期限と数や
種類を確認します。
整理する時には
いったん中身を
全部出します。
全部出すのは一見大変なようですが
入っていた物を一目で見渡せるので
在庫を把握しやすくなります。
＊ ＊ ＊
缶詰類は備蓄品の代表選手ですが
非常食、と思いすぎていて普段の
食事の時には開けません。
そのせいかだいぶ古いものが出て
きました。
缶詰を中身が入ったままで捨てる
ことはできないので開けて食べて
みましてが、いくら保存がきく
缶詰といっても古すぎるものは
美味しくなくて・・・
これをいざ、という時に食べるのは
きびしいなあ、・・・
＊ ＊ ＊
いざという時でも美味しく食べられ
るように、どんなものをどんな風に
用意しておいたら良いだろうか。
そうだ！ローリングストック？
生協のチラシにも書いてあった事
を思い出し調べてみました。
＊ ＊ ＊
ローリングストックは、普段食べ
慣れている食品を食べながら備蓄
することで一定の量を在庫として
持ちながら、食べたら補充をくり
返していくこととあります。
ただ、ローリングストックでは
消費期限の管理ができないと
食品がムダになるので難しいと
言っている人もいるよう・・・
＊ ＊ ＊
わが家は生協を利用していて配達が
週1回のため、いつもある程度食品
のストックがあります。
そこであえて非常用とふだん用と
意識せず、買って食べてまた買って
という事をすれば、古くなって美味
しくなかったという事にならずに
備蓄ができるはずです・・・
食品庫から古い缶詰が出てきた！！
というわが家で、消費期限の管理は
大きな課題ですが、最近の外出自粛
や買いだめ品薄とかの状況をみると
真剣にローリングストックに取組ん
でみなくては。そうだ！在庫リスト
も作ってみよう。
また、この機会に食品だけでなく
トイレット・ティッシュペーパー
マスクや常備薬、乾電池やラジオ
などの用品類についても在庫の内容
や数について考えなくては・・・
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